Pilihan Makanan Sehat untuk Senior

Pilihan Makanan Sehat untuk Senior

Pemilihan makanan yang sehat untuk senior akan bergantung pada kondisi kesehatannya. Untuk itu, kita perlu memilih makanan yang seimbang dengan memperhatikan kandungan nutrisi yang terdapat pada makanan tersebut, seperti:

1. Makanan kaya karbohidrat seperti ubi dan beras merah.
2. Makanan kaya protein seperti salmon dan kacang-kacangan.
3. Buah dan sayuran (lima porsi sehari).

Selain itu, dapat pula dipilih makanan yang mengandung nutrisi-nutrisi berikut.

Makanan Tinggi Asam Lemak Omega-3

Asam lemak ini penting bagi orang-orang dari segala usia, termasuk lansia, karena membantu mencegah peradangan yang dapat menyebabkan kanker, rheumatoid, radang sendi, dan penyakit jantung.

Omega-3 dapat ditemukan pada ikan, terutama ikan sarden, tuna, mackerel, dan salmon. Juga ditemukan dalam biji rami, kacang kedelai, minyak canola, dan kenari.

Ahli gizi merekomendasikan satu porsi asam lemak omega-3 dua kali seminggu. Banyak suplemen juga mengandung omega-3, namun pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mulai mengonsumsinya.

Makanan Kaya Kalsium

Kalsium membantu tubuh membangun dan memelihara tulang yang sehat, dan juga dikenal dapat menurunkan tekanan darah. Kebutuhan tubuh akan kalsium sangat penting — jika asupan kalsium tidak tercukupi, tubuh akan mulai menyerapnya langsung dari tulang. Hal ini membuat tulang menjadi rapuh dan dapat menyebabkan osteoporosis.

Makanan kaya kalsium terutama meliputi produk susu seperti susu, yogurt, dan keju, serta sayuran hijau dan sereal yang diperkaya kalsium. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan agar orang berusia di atas 50 tahun mengonsumsi 1.200 mg kalsium setiap hari — setara dengan 4 gelas jus jeruk, susu, kedelai, atau susu almond yang diperkaya.

Makanan Kaya Serat

Seiring bertambahnya usia, sistem pencernaan cenderung melambat, sehingga dapat menyebabkan sembelit. Makanan kaya serat dapat menyerap air dan membantu melancarkan pencernaan. Makanan dengan kandungan nutrisi ini juga dikenal dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan membantu menjaga kadar gula darah agar tidak terlalu tinggi. Makanan kaya serat termasuk kacang-kacangan, sereal gandum, roti dan pasta gandum, beras merah, roti cokelat, buah-buahan, serta sayuran.

Makanan Kaya Zat Besi

Zat besi memainkan peran penting dalam tubuh karena menghasilkan hemoglobin yang membawa oksigen dalam darah dari paru-paru ke seluruh tubuh. Ketika asupan zat besi tidak mencukupi, pasokan oksigen ke jaringan tubuh menjadi terbatas, yang dapat menimbulkan rasa lelah dan lesu. Kekurangan zat besi dikenal sebagai anemia, sehingga penting untuk memperhatikan asupan zat besi dalam makanan sehari-hari senior.

Makanan yang Kaya Vitamin C

Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang dipercaya dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung. Vitamin ini juga terlibat dalam produksi kolagen, yang memberikan elastisitas pada kulit dan membantu regenerasi sel kulit untuk kulit yang lebih sehat.

Vitamin C juga membantu memperbaiki tulang dan gigi serta mendukung penyembuhan luka. Vitamin esensial ini dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran. Suplemen juga tersedia, dengan persetujuan dokter.

Makanan yang Mengandung Vitamin D

Vitamin D membantu penyerapan kalsium dalam tubuh dan dapat memperlambat laju hilangnya kalsium pada tulang. Vitamin ini membantu memelihara kepadatan tulang sehingga dapat membantu mencegah osteoporosis. Beberapa makanan yang diperkaya vitamin D antara lain sereal, susu, yogurt, dan jus. Secara alami, vitamin D juga ditemukan pada telur dan ikan tertentu seperti salmon dan tuna. Kekurangan vitamin D juga diketahui dapat meningkatkan risiko jatuh.

Berbagai makanan sehat untuk senior di atas hanyalah sebagian dari sekian banyak nutrisi penting bagi tubuh. Dalam memilih makanan untuk senior, perlu diberikan perhatian ekstra agar tidak berdampak buruk bagi kesehatannya di kemudian hari.

RUKUN Senior Living
Email: info@rukunseniorliving.com
Phone: 021 8795 1525
Facebook: RUKUN Senior Living